1、原料：大虾、洋葱、姜、油、胡椒粉、黑胡椒粒、酱油。

2、大虾剪去虾须挑去虾线清洗干净。

3、洋葱切段，切点姜片，葱段。

4、热锅放油，下洋葱炒至断生。

5、然后均匀铺上大虾。

6、放入姜片。

7、放胡椒粉。

8、磨点黑胡椒粒。

9、调酱油。

10、盖上盖子中火焗三分钟。

11、打开盖子放入葱段再焗一分钟即可。