1、用料： 食盐500g、花椒10g、肋排2千克。
2、准备好需要的东西。
3、将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可，放凉备用。
4、把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上。
5、晒干即可。
6、盐跟花椒必须炒制，须小火。避免炒焦。
7、排骨腌制7天。
