核心提示：1、食材：螺蛳250g、韭菜200g、油适量、盐适量、姜适量。 2、纯野生的螺蛳。 3、倒入锅中烧熟。 4、用牙签挑出螺蛳肉。 5、螺蛳倒入锅中翻炒出味。 6、倒入韭菜炒熟，撒上盐，鸡精提味即可。