1、过敏症状有迅发型和迟发型两种类型。迅发型酒精过敏症状出现很快，而且比较严重。患者会有明显的红肿和瘙痒症状，还会出现喉咙水肿导致呼吸困难的现象，需要及时抢救。

2、迅发型酒精过敏在临床上比较少见。迟发型酒精过敏比较常见，在临床上主要表现为全身发痒，全身或局部有红斑点，持续时间一两天。酒精过敏还会引起呼吸道和消化道症状，表现为呼吸困难、腹泻、呕吐等，要少部分患者会出现过敏性休克。