核心提示：1、材料：平菇，香菇，菠菜，枸杞，高汤，盐。 2、菇焯5分钟，平菇撕条，香菇去根，根切段备用。 3、带根菠菜焯好 4、爆锅炒菇，3分钟，加高汤、盐、枸杞，炖煮10分钟。 5、最后加菠菜，开锅即可。