1、原料：金针菇、胡萝卜、香芹、盐、生抽、蒜、玉米油。

2、金针菇去掉根部、洗净切段！

3、胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末

4、热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟

5、加入芹菜翻炒

6、加入金针菇翻炒

7、加入青椒丝翻炒至断生、加入盐和少许生抽调味

8、翻炒均匀即可！