1、材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。

2、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。

3、大葱切成斜长段待用。大蒜切成片。

4、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

5、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。

6、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。