1、皮蛋和虾是可以一起吃的。

2、虾和皮蛋粥中含有丰富的蛋白质、脂肪，虾中还还有铁、磷、维生素B1、维生素A等营养物质，对人体有很大的好处。虾的皮蛋一起吃可以刺激消化器官，对食物的消化和营养吸收都有一定的帮助。除此之外，虾和皮蛋多种营养结合可以提高身体免疫力。儿童和肝肾疾病患者不宜吃皮蛋，患有痛风的人的不宜吃虾，以免在身体中结晶。需要注意的是皮蛋不能和醋、黄鳝、红糖一起吃，在进行食物搭配时需要看食材有无搭配禁忌。