1、清酒可以热饮也可以冷饮。

2、不同等级的清酒，在饮用时的温度也要不一样。

3、一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，适合温热着喝，因为这几款酒经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。而吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用。