1、材料：马兰头500克，豆腐干200克，糖10克，生抽5毫升，盐20克，麻油20毫升。

2、在锅里面倒入适量的热水，将马兰头烫熟了，不要太熟了，然后将马兰头切细了，越细碎越好。

3、然后就是将豆腐干焯水，切成细条，所以我们在做这道菜的时候刀工是非常的关键的，如果不能够将马兰头和豆腐干切细了，就是会使得口味大大的折扣了。

4、等到切好之后，就是将食材放到碗里面，然后将生抽、麻油、糖和盐放入，搅拌均匀了，就可以装盘了。