1、糖尿病患者。柿子含糖量高，如：蔗糖、葡萄糖和果糖，进食后容易被吸收，使血糖升高，对糖尿病患者有害，尤其是血糖控制差的糖尿病患者。

2、贫血。柿子中的单宁酸能与食物中的铁结合，阻碍了食物中铁的吸收，因此贫血患者应该少吃些。

3、脾胃功能不佳者。柿子适用于脾胃消化功能正常的人。此外，柿子结石的形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者，如脾胃腹泻、便便疏松、体弱、产后、外感风寒，以及慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下的患者，不应在胃大部切除后吃柿子。