1、食材：猪肺120g、川贝母9g、雪梨2个、盐适量、油适量。

2、取猪肺，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。

3、将川贝母洗净打碎;放碗里，以备下一步使用。

4、将雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。

5、各材料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。