1、修剪的方法一般有两个：一个是促进型修剪；一个是抑制性修剪。

2、言下之意就是为促进其生长旺盛而做的修剪。一般多用于定干，主枝的回缩和侧枝的形成，还有枝组的更新等。这些修剪多采用中截或重截。例如，才栽下的花椒苗的定干。一般许多人不在意下剪部位和剪口下芽体方位。包括主枝头的发展方向，就取决于剪口下芽的方向。像这些芽，都希望旺长，因此在下剪时一定要在第一个芽的上方留一公分左右下剪，才能确保第一个芽体养分不散失而健康生长。有的人5下剪离芽太近，或剪个斜口，致使剪口散失水分而使顶芽弱化，达不到预期修剪的目的。反倒事与愿违。留一公分木桩的原因就是剪口散失水分而不影响芽体营养，给芽形成一个保护体。再辅助用人造树皮或甲基硫菌灵封剪口。才能达到第一个芽健康旺盛生长。

3、目的就是叫剪口下的芽体生长缓慢，促进芽体生长出的枝弱化，利于结果成型。这种方法多用于强旺枝或枝组的轮换，还有背上直立枝的更换，以达到枝和枝组的合理布局。像这种情况，一般多采用斜口修剪。加大创伤面，损耗水分养分供应而使芽体生长弱化。

4、一般芽体结构属于“山”字形，如同攥着的拳头，中指如芽孢体的主头，不受外界因素影响的话，就自然生长成一个枝，如果主芽苞受冻或受损，其他两个侧芽苞就会萌发成枝，一般为弱枝。这就是我经常讲的“羊角枝”，如羊的两个角。尤其芽体受冻后表现特别显著。因此，我们正是因为他的这个特征，利用斜口可选择性的让其萌芽！