1、冷冻。对于需要保存3天以上的熟的羊杂保存时需要放入冰箱的冷冻层存储，若是将其放入冷藏室保存时间过长会导致其变质产生异味等情况。

2、冷藏或是常温保存。对于2天左右内可以食用掉的羊杂可以放入保鲜袋后放置于冰箱内冷藏可以保存，常温下只能保存1天左右。