1、主料：鸡1只。

2、辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒。

3、干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米。

4、加入玉米可以出锅了。

5、把切好的洋葱，青椒放锅底，炒好的鸡肉放进锅里面就可以了。

6、加入适量开水然后撒上葱段和香菜，小火盖上盖子焖一下就可以吃了。