1、材料：五花肉适量、生抽适量、盐适量、鸡蛋1个、生粉适量。

2、五花肉剁碎加入盐、生抽、生粉，用筷子顺时针搅拌。

3、中途加3次水，每次不要太多，搅拌吸收再加下一次。

4、搅拌至粘稠，把肉压在碗底压实，压薄。

5、加入冷开水再打入一个鸡蛋。

6、将肉饼汤放在电压力锅里隔水炖20分钟左右即可。