1、主料：芹菜150克、鸡腿肉100克、花生油15毫升、蚝油10毫升、大蒜10克。

2、准备食材：鸡腿肉可以是熟的，切成片。

3、热锅放油，放入蒜片爆香。

4、放入芹菜翻炒几下。

5、芹菜稍微软些放入鸡腿肉。

6、放入蚝油，翻炒均匀即可。

7、简单美味的一道芹菜炒鸡腿肉即完成。