1、要看烤箱功率了，一般大功率的5分钟，差不多小的10-15分钟，并且要在上面划开口不然熟不了。也可以烤5分钟后拿筷子扎一下，很软一下就扎进去了就熟了，小功率的最好用锡纸包一下不然外面糊了里面没熟。

2、选香菇的时候尽量选肉厚的，太薄的不适合用来烘烤大小也要基本一致。不能大小太明显了。要不然到时候大的没熟，小的烤过了时间允许可以先用盐腌制20分钟再加油和烧烤料，烘烤时间和温度根据自家烤箱温度决定的。