包子和面技巧 这个步骤会让包子更松软

发布日期:2025-09-06 08:30:29     手机:https://www.taoanxin.cn/mobile/zonghe/show-26756.html    违规举报
核心提示:1、和面时,面粉,酵母,温水混合搅匀,静置发酵15分钟,面粉,泡打粉,白砂糖,发酵好的酵母面糊,搅匀,加温水,边搅拌边倒入面糊。2、揉匀,静置发酵5分钟,将面揉圆,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵15分钟。3、揉出多余气体,切成两半,揉成长条,切

包子和面技巧 这个步骤会让包子更松软

1、和面时,面粉,酵母,温水混合搅匀,静置发酵15分钟,面粉,泡打粉,白砂糖,发酵好的酵母面糊,搅匀,加温水,边搅拌边倒入面糊。

2、揉匀,静置发酵5分钟,将面揉圆,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵15分钟。

3、揉出多余气体,切成两半,揉成长条,切成6等份,压扁,擀成面皮,包入肉馅,上锅蒸熟即可。

 
 
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