1、做山楂罐头不需要蒸，煮5分钟就可以了。

2、准备用料：山楂500g、水适量、冰糖200g。

3、山楂洗净晾干，很诱人的山楂。

4、山楂大头的一端挖去蒂。

5、用笔杆从另外一头推过来，就可以将山楂核去掉了。

6、将全部的山楂核都去掉，这是比较费时，需要有耐心。

7、在国内加入适量水，并加入冰糖200g，熬制冰糖融化。

8、将去核的山楂加入锅中，煮3-5分钟。

9、装入事先消毒的瓶子中，倒置。